
22 avr., 2022
INTERVIEW - CARLOS MORENO
Carlos Moreno est chef. Il est mexicain et est installé en France, à Paris. Son univers gourmand nous a tout de suite mis l'eau à la bouche. Nous avons eu envie d'en savoir plus sur son parcours et sa vision de la cuisine Mexicaine, classée au patrimoine immatériel de l´UNESCO depuis 2010.
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